måndag 14 april 2008

Cup cakes

Idag bjuder jag på Cup Cakes.
Det bjuds på Choklad Cup Cakes med vit toblerone & vit choklad frosting.



Önskar att jag hade en bättre spritser, men jag hittar ingen sen Clas Ohlsons utgick.

För er som blir sugna så kommer recpetet här.
Grundrecept Cup Cakes

100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%1
1 st citron, skalet ( brukar aldrig ha i det för jag gillar inte citron)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Gör så här
1. Grundrecept:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Fyll med valfri fyllning, se nedan.
8. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

Vit Choklad frosting
100 Philadelphiaost
60 g mjukt smör ( funkar även med flytande margarin)
1 vit chokladkaka
ca 300 g florsocker ( 1 paket) köp gärna ett 500 g paket ifall det skulle behövas mer.
Smält den vita chokladen & blanda samman alla ingredienser till en ganska fast smet.
Färga gärna med karamellfärg.

Hoppas det smakar.
Hur tror ni jag jorde med Tv bänken? Ikväll får ni svaret!




5 kommentarer:

Anonym sa...

Åh jisses dom såg mumsiga ut..
GUD va sugen jag blir :-)

Kul med recept de kopierar jag om jag får !!!

Ha de gott, kram Jejja25 FL

Sagans Solsjö Under en vind sa...

Nu har jag suttit här och avnjutit massor av inlägg i din fina blogg, här fanns massor av mys att ta del av! Första men inte sista gången jag är här!

Ha det gott, kram!

Michaela Ahlvik sa...

*snor ditt recept*

Lisi sa...

Åhh hjälp vad gott det där såg ut!!
Önskar nån kunde komma och baka några åt mig, som ligger hemma och är sjuk!=)

Helena Hellman sa...

Hej hej!

Jättefina cup cakes och läcker färg du har på dem! :) Har själv snöat in på att baka just cup cakes... Förresten jag köpte en bra spritser för ca 69:- på ICA MAXI för inte länge sen. En i vitt kraftigt tyg med plastad insida + tre olika munstycken. Funkar toppen! Ett tips.. :)

Lycka till med fortsatt cup cakes- tillverkning, som sagt ser jättegoda ut! :)